Karaciğer hastalıklarıyla ilgili enzim panellerinde yer alan alkalin fosfataz (ALP) enzimi özellikle safra durgunluğu (kolestasis) ve steroid kullanımı durumlarında artar. Ancak bu enzimin bir izoformunun da kemiklerde olduğu ve genç, kemik gelişimi devam eden kedi ve köpeklerde enzim seviyesinin yetişkinlerinkinin iki katına kadar fazla olabileceği unutulmamalıdır. Yetişkinlerde de kemiklerdeki aktif lezyonlar (kemik kırığı iyileşmesi, osteomyelitis, kemik tümörleri gibi) veya böbrek kökenli sekonder hiperparatiroidizm karaciğerden bağımsız olarak ALP seviyelerinde artışa yol açar.

Plazma pıhtılaşmamış kandan, serum ise pıhtılaşmış kandan elde edilir. Pıhtılaşmada görevli proteinler (başta fibrinojen) kanın pıhtılaşması esnasında kullanıldığı için serumun toplam protein miktarı, plazmanın toplam protein miktarından yaklaşık %5 daha düşüktür.